Nos preparamos para el otoño; nuestras cepas descasan, la albariza se ondula con el aserpiado, las raíces se relajan, los mostos comienzan su reposo y esperan a los fríos, es el momento perfecto para disfrutar de la campiña, sentir esa paz y esa luz que se vuelve tan especial en esta fecha, instaurar la costumbre de ir al origen para conocerlo todo…
Experimentar e identificarnos con nuestra cultura.
Y haciendo reflexión parece que el curso del Vino de Jerez vuelve a cambiar y el Marco se interesa por todo aquello que se había perdido, el pueblo espabila ante ese letargo precedido por aquellos que no supieron acercar el vino al mundo y dejaron generaciones desamparadas de cultura vinatera, de raíces, de tener una seña de identidad, de sentir estos vinos como suyos…
Por eso levantemos nuestras copas de Fino, Moscatel, Amontillado, Cream, Oloroso, Medium, Pedro Ximénez, Manzanilla, Palo Cortado, brindemos, bebamos, disfrutemos; con los que no lo conocen, con los entendidos, con los que se mojan solo los labios, con las madres, con las abuelas, con el joven, con el que lo descubrió hace tiempo, con el que viene de fuera, con los que son de la tierra, con el que reniega… Saboreemos y sobre todo sintámoslo nuestro…
Siendo esta, la única manera de hacer el vino nuestra forma de vida, desde que comenzará nuestro proyecto de difundir el Vino de Jerez desde la Viña, hemos ido acercando al mundo un pedacito de tierra, el placer de tocar la albariza, disfrutar de una tarde con amigos en el campo, tomando vinos y aprendiendo…
Con la ida del verano y de sus largas tardes, de las que hemos disfrutado muchísimo en la viña, queremos proponerte una experiencia nueva: Las sobremesas de Plantalina, después de tu almuerzo en el centro de Jerez, una comida en Bajo Guía, tapear por El Puerto de Santa María o en cualquier otro rincón de la provincia: sumergirte en la albariza, donde terminar de descubrir los entresijos de la viticultura del lugar, pasear entre cepas de palomino, y conversar sobre Vinos de Jerez bajo una higuera, tomando los mejores vinos y brandy de la zona…
Una propuesta otoñal para la hora del Té, pero con Sherry…
LAS SOBREMESAS DE PLANTALINA
Incluye: Visita por el viñedo, Cata de Vinos de Jerez y copa de Brandy y Minitaller de Venencia.
Hora: 16:00 (Duración aproximada 2 horas)
Precio: 30 euros/persona
Lugar: Viña Hija de la Z, PAGO PLANTALINA. A-480 Jerez-Sanlúcar (Vía de servicio izq, dirc Sanlúcar)
Previa Reserva: 673232507/680282882 o info@spiritsherry.com
No olvides que nos adaptamos a tu viaje, para mostrarte donde nace el Espíritu del Vino, con nuestras visitas guiadas a viña… VINEYARD & WINE
